سس

طرز تهیه سس پستو ریحون ایتالیایی

آموزش و دستور تهیه سس پستو ریحان ایتالیایی

در این آموزش قصد داریم آموزش کامل و طرز تهیه سس پستو ریحون ایتالیایی را به شما آموزش دهیم. معمولا غذاها برای خوشمزه تر شدن به چاشنی نیاز دارند و یکی از بهترین چاشنی های غذاها، سس است. سس پستو با ریحان نیز یکی از همین چاشنی های خوشمزه است که می تواند طعم بهتری به غذای شما بدهد و خوردن آن را لذتبخش تر کند. از سس پستو ریحان برای پاستا و سالاد استفاده می شود. با پارلا همراه باشید تا این دستور را با سبکی جدید یاد بگیرید.

سس پستو ریحان ایتالیایی

این سس خوشمزه و لذیذ در اصل متعلق به کشور ایتالیا است و از آنجا سرچشمه گرفته است. می توان از این سس برای انواع پاستا و سالاد استفاده کرد و طعم بهتری را برای آن ها ایجاد کرد. به کمک سس پستوی ریحون پاستا و سالاد طعم بهتری به خود می گیرد و خوردن آن لذتبخش تر می شود. این نوع سس در رستوران های ایتالیایی سرو می شود و طرفداران زیادی هم دارد. شما می توانید در خانه این سس را با فرمول پارلا تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

انواع مختلفی سس پستو داریم که رایج ترینش با ریحون هست.


سس پِستو با ریحون ایتالیایی خوشمزه تر و خوش عطرتره!!!!

ریحون ایتالیایی طعم و عطر متفاوتی با ریحون ایرانی داره ، یه عطر تند که واقعا خاصه!!!!
‌‌
برای پستو اصیل باید از برگ ریحان ایتالیایی، دانه کاج، سیر، پنیر پارمسان، روغن زیتون استفاده کرد….

به جای ریحون ایتالیایی میشه ریحون ایرانی و به جای دانه کاج از انواع مغزها مثل گردو، بادوم زمینی هم بکار برد….

دستور تهیه سس پستو ریحون ایتالیایی



برگ‌ریحان دو‌پیمانه

روغن زیتون ۱/۲ پیمانه
پنیر پارمسان ۱/۲ پیمانه
دانه کاج‌ یا بادام‌زمینی ۱/۲ پیمانه
سیر ۳ حبه
لیمو ترش یک عدد
نمک و فلفل سیاه

دستور تهیه سس پستو ریحان ایتالیایی
آموزش و دستور تهیه سس پستو ریحان ایتالیایی



من دانه های کاج یا بادوم زمینی رو کمی رُست میکنم، (داخل فر ۱۶۰ درجه پنج دقیقه طبقه وسط)

ریحان، دانه کاج یا بادام ، سیر داخل بِلِندر ریخته و چند پالس میزنیم سپس روغن زیتون رو به آرامی داخل بلندر میریزیم و به پالس زدن ادامه میدهیم تا همه مواد ترکیب بشه در نهایت پنیر و نمک و فلفل و آب لیمو رو اضافه کرده و طعم سس رو بنابه ذائقه خودمون تنظیم میکنیم .


👌اگر دوست دارید سس روانتری داشته باشید مقدار روغن زیتون رو بیشتر بریزید .


👌داخل یخچال تا۱۰ روز ماندگاری دارد

👌 من خودم ‌دوست دارم دونه های بادام یا کاج زیر دندون حس کنم.


👌پستویی که داخل هاون کوبیده میشه با اونی که داخل میکسر درست میشه فرق داره، چون داخل هاون با کوبیدن عطر سبزی و سیر بیشتر آزاد میشه!!!

نمایش بیشتر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا