سوپ

آموزش طرز تهیه سوپ نخود فرنگی

دستور تهیه سوپ نخود فرنگی

یه پست خیلی خوب و خوشمزه دارم براتون👌🏻 حتما درست کنید و نظر بدید❤️ در این دستور تهیه قصد دارم سوپ نخود فرنگی را به شما یاد بدهم. پس با پارلا همراه باشید تا آموزش طرز تهیه سوپ نخود فرنگی را به سبک پارلا یاد بگیرید. در ادامه فواید مصرف نخود فرنگی را هم به شما توصیح می دهم. تا بهتر بدانید که این گیاه برای چه مواردی مفید است. حتما این سوپ خوشمزه با نخود فرنگی راه تهیه کنید.

سوالات و نظرات خودتون رو در بخش کامنت ها با من در میون بذارید.

بریم سر تهیه سوپ نخود فرنگی 🙂



طرز تهیه سوپ نخود فرنگی ‌

قبل از هر کاری نخودها رو پاک کنید 🙂
دو لیوان نخود فرنگی پاک شده و یک عدد پیاز سفید متوسط ریز خرد شده و یک عدد سیب زمینی نگینی شده به همراه پنجاه گرم کره تفت میدیم تا سبزیجات سبک بشه .
سپس دو لیوان استاک مرغ یا قلم و نمک و فلفل سیاه و فلفل بهار اضافه میکنیم و زمان میدیم یک ربع تا کاملا بپزه . داخل بلندر ریخته و میکس میکنیم سپس سه قاشق غذا خوری خامه اضافه کرده روی حرارت ملایم مخلوط میکنیم پنج دقیقه تا مزه ها با هم ترکیب بشوند…. ‌

 

آموزش طرز تهیه سوپ نخود فرنگی
آموزش طرز تهیه سوپ نخود فرنگی


موقع سِرو به دلخواه پنیر بوتوکیزه رنده میکنیم. ‌


👌فلفل بهار بر خلاف آنچه از اسمش بر می آید تند نیست و عطر آن به میخک و جوز بویا و دارچین شباهت دارد. به همین دلیل در زبان انگلیسی آن را All spice یعنی همه ادویه می نامند.


👌ترکیب فلفل سیاه و بهار در کنار هم بسیار خوشایند هست


👌من همیشه ادویه ها رو موقع استفاده میسابم

بیشتر بدانید نخود فرنگی سرشار از ویتامین، پروتئین و فیبر

نخود فرنگی و پروتئین

پروتئین یکی از مواردی است که در نخودفرنگی موجود است.

این گیاه حاوی پروتئین گیاهی است.

بر خلاف سایر گیاهان، جوشاندن و پختن نخود فرنگی باعث می‌شود که ارزش غذایی آن بالا برود و هضم آن ساده ‌تر شود که برای معده نیز بهتر است. نخود فرنگی های تر و تازه به همراه سبزیجات و مواد غذایی دیگری مانند حبوبات، مغزها، غلات و غیره تأمین‌کننده پروتئین بدن گیاهخواران است.

نخود فرنگی و فیبرهای غذایی

نصف فنجان نخود فرنگی پخته شده منبع بسیار خوبی از فیبر های غذایی است.

حتما می ‌دانید که هر ماده‌ غذایی سرشار از فیبر سپری در برابر سرطان کولون خواهد بود و نخودفرنگی مانع از ابتلای انسان به این بیماری می شود. فیبرها باعث ایجاد احساس سیری می‌ شوند و جلوی اشتهای زیاد را می ‌گیرند پس برای لاغری نیز مفید می باشند. علاوه بر این نخود فرنگی با یبوست مقابله می کند.

همچنین نخود فرنگی خطر ابتلا به بیماری‌ های قلبی و عروقی و دیابت نوع ۲ را نیز کاهش می ‌دهد.

نخودفرنگی و ویتامین C

نخود فرنگی منبع بسیار خوبی از ویتامین C است.

این ویتامین خواص آنتی‌اکسیدانی داشته و به سلامت استخوان ‌ها، غضروف ‌ها، دندان ‌ها و لثه ‌ها کمک خیلی زیادی می ‌کند. علاوه بر این ویتامین C باعث جذب بهتر آهن موجود در مواد غذایی شده و به بهبود زخم ‌ها کمک زیادی می ‌کند و باعث سرعت خوب شدن آن ها می شود.

نمایش بیشتر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا