مربا

آموزش طرز تهیه مربای شلیل ملس

دستور تهیه مربای شلیل

دستور تهیه مربای شلیل: در این دستور آشپزی می خوام آموزش طرز تهیه مربای شلیل ملس را به شما عزیزان آموزش بدهم. شلیل یکی از میوه های شیرین و با خاصیت تابستانی است که در این روزها در اکثر میوه فروشی ها پیدا می شود. شما می توانید این میوه خوشمزه و پر خاصیت را به یک مربای خوشمزه و ملس تبدیل کنید تا در دیگر فصل های سال نیز از طعم و خاصیت این میوه تابستانی خوشرنگ لذت ببرید. در این آموزش از پارلا طرز تهیه مربای شلیل ملس را به شما آموزش می دهم. امیدوارم این مربای خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

آموزش مربای شلیل

زندگی رنگین‌تر از چیزی است که تو میبینی!
فقط باید بدانی که چگونه به زندگی‌ات نگاه کنی…

‌حال و احواتون چطوره هنرمندای نمونه😬🤗

توی این دستور تهیه اومدم با یه مربای خوشمزه و دل‌نشین که اصلا روا نیست این پست رو ببینید و این مربا رو درست نکنید😬🤩😍😊🥳

دستور تهیه مربای شلیل



شلیل یکی از میوه های تابستانی خوشرنگ و آبداره که این روزها به وفور یافت میشه، هم می تونید کمپوت درست کنید یا مثل من مربا بپزید 😋
مربای شلیل یه طعمِ ملسی داره

دقت کنید شلیل هایی که انتخاب میکنید اطراف هسته و پوستشون قرمز باشه برای همین رنگ مربای شلیل خوب میشه

آموزش طرز تهیه مربای شلیل ملس
آموزش طرز تهیه مربای شلیل ملس

طرز تهیه مربای شلیل

در ادامه قصد دارم تا آموزش مربای شلیل را به شما بگویم با من همراه باشید.

#مربا_شلیل
شلیل پوست قرمز ۳ کیلو
جوهر لیمو ۱ قاشق مرباخوری
شکر ۲ کیلو (البته میزان شیرینی مرباهای من خوبه ولی اگه میخوایین بیشتر شیرین بشه شکر رو بیشتر بریزید)


طرز پخت مربای شلیل


شلیل ها رو بشورید و خوب خشک کنید و به دلخواه پوست بگیرید و خرد کنید و لایه لایه شکر بپاشید.
من شلیل ریز انتخاب کردم و دو لپه خرد میکنم یه شب تو یخچال بمونه تا آب بندازه.


برای این مربا شلیل ها نباید زیادی شل وله باشن
کف این مربا زیاد نیست و کم کم کف میکنه مدام کف روی مربا رو جمع کنین
با قاشق تمیز و حتما خشک کار کنید.


بزارید روی حرارت.
شعله گاز تقریبا زیاده چون اگه شعله خیلی کم باشه شلیل ها خیلی له میشن.
(روی شعله تقریبا زیاد نه خیلی زیاد که له بشن)


بعد اینکه مربا قوام اومد، شهد مربا تغییر رنگ میده و خوشرنگ تر میشه.
بعد ۳۰ دقیقه که آب مربا کم شد جوهر لیمو را اضافه کردم و شعله را کمش کردم.
بعد ۵ دقیقه خاموش کنید
زمان میدم داخل قابلمه خنک‌بشه سپس در شیشه موردنظر میریزم

👌هیچ اسانسی اضافه نکردم
👌 من برای ماندگاری با کیفیت همه مرباها رو داخل فریزر نگه میدارم .


#مربا #شلیل

خواص شلیل

شلیل یک نوع از هلو است ولی کمی با آن متفاوت تر است. عدم وجود پرز بر روی شلیل باعث می شود تا از هلو متمایز شود ولی هر دو میوه می توانند بر روی یک درخت رشد کنند. بر عکس هلو، پوست میوه شلیل بدون پرز است و این به علت جهش ژنتیکی است. شلیل در رنگ های مختلفی مانند نارنجی، قرمز، زرد و حتی سفید نیز یافت می شود و رنگ شلیل با توجه به نداشتن پرز، از رنگ هلو شفاف تر است.

خواص شلیل
خواص شلیل

ارزش غذایی شلیل

میوه شلیل حاوی مواد مغذی مانند فیبر و آنتی اکسیدان است. میوه شلیل منبع عالی از مواد مغذی است که برای بدن مفید هستند.

این مواد عبارتند از :

  • بتا کاروتن
  • پتاسیم
  • ویتامین ث
  • و غیره

فواید شلیل

شلیل حاوی مقداری ویتامین ث و آ و دیگر پلی فنول هایی است که مانند آنتی اکسیدان عمل می کنند. آنتی اکسیدان موجود در شلیل می تواند از بدن در مقابل اثرات رادیکال آزاد که منجر به آسیب DNA می شود، محافظت کنند.

سایر فواید شلیل  برای سلامتی:

  • جلوگیری از سرطان
  • جلوگیری از سرطان
  • بهبود گوارش سالم
  • التیام یبوست
  • جوان نگه داشتن پوست
  • حفظ سلامتی قلب
  • کاهش سطح کلسترول
  • افزایش متابولیسم
  • کمک به کاهش وزن
  • کاهش فشار خون
  • جلوگیری از ریزش مو
  • کاهش استرس
  • کاهش اضطراب
  • پاک کردن کلیه
  • درمان اختلال متابولیسم
  • کاهش علائم آرتروز
  • درمان ناراحتی معده
  • بهبود خواب خوب
  • درمان برونشیت
  • درمان سرماخوردگی
  • مهار رشد تومور
  • ارتقای سیستم ایمنی
  • افزایش بارداری سالم
  • بهبود سلامتی بینایی
  • جلوگیری از کم خونی
  • کم کردن کالری
  • کنترل قند خون
  • افزایش انرژی بدن
  • جلوگیری از هیپوکالمی
  • بهبود سلامتی سلول

مفید برای فصل زمستان

شما می توانید مربا شلیل را برای فصل زمستان نگه دارید. شلیل می تواند برای درمان برونشیت و سرما خوردگی استفاده شود، از آنجا که شلیل حاوی مقداری منیزیم است که می تواند اعصاب ما را آرام کند در حالیکه ویتامین ث عفونت موجود در دستگاه تنفسی را التیام می بخشد.

ویتامین ث و سایر ترکیبات زیستی در شلیل می توانند عملکرد سیستم ایمنی را ارتقا دهند و از سلول های ایمنی مقابله کننده با بیماری ها حمایت کنند. نه تنها با مصرف روزانه یک عدد سیب، بلکه با مصرف روزانه یک عدد شلیل نیز می توانید از دکتر رفتن به دور باشید. شلیل حاوی مقداری روی است که می تواند تولید آنتی بادی را افزایش دهد که این مواد برای درمان عفونت های بدن مفید است.

نمایش بیشتر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا