مربا

آموزش پخت و طرز تهیه مربا کدو حلوایی

آموزش دستور تهیه مربا کدو حلوایی

در این آموزش از پارلا قصد دارم تا طرز تهیه مربا کدو حلوایی خونگی را به شما عزیزان یاد بدم. این مربا بسیار خوشمزه است و می تونید اون رو برای صبحانه میل کنید. آموزش پخت و طرز تهیه مربا کدو حلوایی به سبک پارلا طعم بسیار خوشمزه ای به اون میده.

آموزش دستور تهیه مربا کدو حلوایی

 

سلام همراهای خوب پارلا اومدم با این رسپی خوشمزه و لذیذ و فوق‌العاده دوست داشتنی، که اگر درست نکنید، جزو طرفدارای پارلا نیستید
دیگه مشخصه که چقدر مربا خور هستیم 😋😋😋
‌‌
اصلا من میگم تو یخچال هر کدبانویی باید یه طبقه مختصِ مربا و ترشی باشه👀👀👀

یه سری مرباها مخصوص صبحانه اس


ولی بعضیاش چند منظوره استفاده میشه 😂😂 مثلا به عنوان دسر بعد از غذا یا کنار چایی 😉 یا حتی از محتویات میزه مَزه خووووب بگذریم

خودتون دست بکار بشید و با کلی ایده میتونید از مربا استفاده های بیشتری کنید

این مربای کدو بسی خوشمزه اس اصلا اون خِرچ خِرچ زیر دندون حسِ خاصی داره🙈🙈🙈

من سالهاس با این روش میپزم خیلی ام خوب و خوشمزه و شیشه ای میشه

 

آموزش پخت و طرز تهیه مربا کدو حلوایی
آموزش پخت و طرز تهیه مربا کدو حلوایی



مواد لازم مربا کدو حلوایی

۲ کیلو کدو حلوایی خرد شده

شکر ۲ کیلو
آب پنج پیمانه

آهک یک لیوان
جوهر لیمو ۱ ق چ

طرز تهیه مربا کدو حلوایی




کدو حلوایی رو برش بدین
تخمه هاش رو جدا کنید
پوستش رو بگیرید هر شکلی که دوست دارید برش بزنید
من دالبر برش زدم
میتونید حبه قندی خرد کنید ، قالب بزنید، گل بپیچید ، حکاکی کنید🤓( این یه مورد رو نخاهید که انگشتام دیگه جون نداره) 



آهک رو داخل ظرفی بریزید و با مقداری آب حل کنید
(تقریبا سه لیتر آب سرد) زمان بدین کاملا ته نشین بشه
و آب زُلال رو داخل کدوهای خرد شده بریزد
تا کاملا سطح کدوها اب آهک باشه
۱۲ ساعت زمان بدین
بعد از اون مدت آبکشی کرده
و مجدد داخل اب سرد بذارید (۷ ساعت) بهتره در این تایم دو بار آب رو عوض کنید .



آب و شکر رو با هم مخلوط کنید روی حرارت بذارید تا نیمه قوام بشه



سپس کدوهای آبکشی شده رو اضافه کرده داخل شهد نیمه قوام با حرارت تند میذاریم تا کاملا بپزه
👌 طعم دهنده هایی که میخایین استفاده کنید پیشنهاد من چوب دارچین ، هل، میخک، بادیان ستاره ای هست
البته زیاده روی نکنید تو استفاده از این ادویه ها،،،، میتونید هر کدومو دوست نداشتید حذف کنید



کف روی مربا رو مداوم جمع کنید
تقریبا دو ساعت زمان میبره تا کاملا پخته بشه و قوام بیاد
یه مربای زمان بر هست اما میارزه!!!!!


قبل از خاموش کردن جوهر لیمو رو با مقداری اب حل کرده داخل مربای در حال جوش ریخته و چند دقیقه بعد خاموش میکنیم🥰

👌 این مربا بهتره یک شب داخل دیگ پر از شهد بمونه تا کاملا شهد رو جذب کنه و شیشه ای بشه.

👌 اغلب زعفران و گلاب هم میزنن ولی به نظرم رنگ‌نارنجی کدو قشنگتره و عطر دارچین بیشتر به این مربا میاد تا گلااااب 😉😉😉

#مربا #مربا_خونگی

نمایش بیشتر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا